Le nez qui coule, il fait 8°C. L'accueil de Louis Biron et ses collègues réchauffent leur atelier situé dans un vaste hangar près de Bobigny. Il transmet son savoir-faire de ciseleur à Margot. Il lui montre un nombre de fois essentiels, puis c'est à elle d'imiter, d'essayer. Louis laisse faire, mais n'est jamais loin en cas de besoin. Il apprend à Margot que la ciselure est un métier d'oreille. Il lui fait fermer les yeux, pour écouter le son du bon geste. Comprendre le rythme sur le marteau, sentir la chaleur du ciment dans le boulet, savoir taper droit.